Pasta voor ’t stappen

Als je nu goed eet, heb je morgen geen kater! (Nou ja, in elk geval minder.) Snel nog even een bodem leggen dus.

Pasta met zalm en spinazie

• 400 g tagliatelle
• 1 eetl olijfolie
• 1 pakje boursin met knoflook
• 500 g spinazie, grof gehakt
• 200 g gerookte zalm, in reepjes gesneden

1. Kook de tagliatelle beetgaar, zoals staat aangegeven op de verpakking. Maak intussen de saus.
2. Verhit de olie in een wok en laat de boursin al roerend smelten.
3. Voeg de spinazie toe en roer tot de spinazie is geslonken.
4. Schep de pasta en de zalm in de wok en laat het geheel nog even goed doorwarmen.